日本の元気！新潟 塩引き鮭 村上

商品情報名称塩引き鮭 半身（切り身）原材料名白鮭（国産）、食塩内容量半身賞味期限90日間（要冷凍）生産地新潟県新発田市発送方法クール便（冷凍）ご注意長期保存する場合は冷凍して保存下さい。

製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14塩引き鮭(塩引鮭) 半身 仕上がり2.0kg前後 切り身 (1切れづつ個包装) 新潟 村上 天然 鮭 サケ さけ 名産品 お歳暮 お中元 敬老の日 母の日 父の日 お祝い 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い 快気祝い お誕生日 プレゼント ギフト 香典返し ご贈答品 景品 送料無料 送料込 選び抜いた最高の秋鮭を使った新潟県の名産品。

ご贈答品としても最適です。

塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です 塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。

ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。

日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭（男鮭）に手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。

また、その姿の雄大さからもご贈答品としても大変喜ばれる一品です。

選び抜いた最高の鮭 新潟鮭職人の受け継がれてきた製法 鮭本来の味が楽しめます 開封してすぐ調理することができます 贈り物として信頼できる品をお探しの方に 冷凍保存で長期保存可能 こんにちは、店長のササキです。

当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭（シロザケ）を使用しています。

その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。

3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。

切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけますし、保存にも便利です。

皆様へお届けする商品の鮭は、寒風に晒した後の仕上がった状態の塩引き鮭一尾の目方を表示しています。

寒風干しに仕上げた塩引き鮭は生時より半分以上軽くなりますが、その分旨みが増しています。

塩引き鮭は焼いてお召し上がりください。

そのまま焼き立てを食べるもよし、フレークにしてもよし、お茶漬けに、おにぎり、鮭チャーハン、お雑煮、粕汁、サラダにとお役立ていただけると思います。

程よい塩加減と最高の鮭の旨みをお楽しみください。

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• 商品価格：4,680円
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